Le stage « faire de la cuisine en ACM » vous
permettra de mener une réflexion sur la place de l’alimentation en ACM et de
réfléchir à l’aménagement, l’accompagnement et la gestion des différents temps
liés à la restauration des mineurs. Vous aurez également la possibilité de
travailler sur l’élaboration de repas adaptés aux besoins des enfants, de
travailler sur l’organisation de goûter, de pâtisserie. Un travail autour des
aliments et de la mise en place d’une démarche éco-responsable vous permettra
également de compléter votre formation.